Baumann-Zirgel Sylvaner „Vieilles Vignes“

Der Sylvaner „Vieilles Vignes“ von Domaine Baumann-Zirgel steht für die typische Leichtigkeit und Frische elsässischer Weißweine. Als unkomplizierter, zugänglicher Wein überzeugt er mit seiner erfrischend lebendigen Art und ist wie gemacht für entspannte Genussmomente in guter Gesellschaft.

Im Glas zeigt er sich frisch, leicht und fruchtig. Feine Aromen von Zitrusfrüchten verbinden sich mit dezenten Noten frischer Kräuter und verleihen ihm eine klare, animierende Stilistik. Seine spritzige Art macht ihn besonders genussvoll und unterstreicht seinen Charakter als unkomplizierten Alltagswein.

Am besten wird dieser Sylvaner jung getrunken, um seine Frische und Lebendigkeit voll auszukosten. Dann zeigt er sich von seiner schönsten Seite – klar, lebendig und angenehm erfrischend.

Kulinarisch ist er vielseitig einsetzbar: Er passt hervorragend zu Wurstwaren, Fisch und Meeresfrüchten und harmoniert ebenso mit traditionellen elsässischen Gerichten wie Sauerkraut oder Raclette. Besonders empfehlenswert ist die Kombination mit elsässischen Schnecken.

Lagerfähigkeit: 3 Jahre (unter optimalen Lagerbedingungen)

Serviertemperatur: 10-12°C

Perfekt zu: Wurstwaren, Fleisch und Meeresfrüchten, Sauerkraut und Raclette.
Extra Tipp: elsässische Schnecken