Metz Crémant d'Alsace blanc - BIO

Der Crémant der Domaine Céline Metz zählt zu den herausragenden Schaumweinen des Elsass und gilt als wahres Juwel seiner Region. Sein sorgfältig komponiertes Cuvée vereint die ganze Vielfalt der klassischen elsässischen Rebsorten: Weißburgunder für klare Frische, Pinot Auxerrois für weiche Geschmeidigkeit und ein Hauch Riesling, der diesem Crémant zusätzliche Finesse und Ausdruck verleiht.

Die Herstellung folgt der traditionellen Methode, und der Crémant reift 24 Monate auf Latten, bevor er degorgiert wird. Besonders bemerkenswert: Es wird vollständig auf jeglichen Zusatz von Zucker verzichtet, was die gradlinige, reine und elegante Stilistik des Schaumweins unterstreicht.

Im Glas präsentiert er sich hellgolden mit zarter, feiner Perlage. Am Gaumen zeigt er sich klar, offen und raffiniert. Die frische, intensive Säure sorgt für Lebendigkeit, während die Rieslingnote dem Wein zusätzliche Persönlichkeit verleiht.

Dieser Crémant passt ideal zu Brotzeit-Platten, Meeresfrüchten, Räucherlachs und Vollmilchkäse, und ist hervorragend für festliche Anlässe, gesellige Abende oder als erfrischender Genuss an heißen Sommertagen.

Ein Crémant, der besondere Momente noch besonderer macht.

Produkt aus biologischem Anbau.

Anbau: Sandig, schluffiger Boden

Ausbau-Zeit: 7 Monate

Lagerfähigkeit: 5 - 7 Jahre (unter optimalen Lagerbedingungen)

Serviertemperatur: 7 - 9°C

Perfekt zu: Brotzeit-Platten, Meeresfrüchten, Räucherlachs und Vollmilchkäse sowie zu einem festlichen Anlass