Marzolf Pinot Blanc Réserve

Der Pinot Blanc Réserve 2022 der Domaine Lucien Marzolf stammt aus Voegtlinshoffen im Herzen des elsässischen Weinbaugebiets. Das familiengeführte Weingut bewirtschaftet seine Weinberge mit besonderem Augenmerk auf einen verantwortungsvollen Umgang mit Natur und Terroir.

Im Glas präsentiert sich der Pinot Blanc in einer intensiven altgoldenen Farbe. Bereits in der Nase zeigt er sich ausgesprochen fruchtbetont: Reifer Pfirsich und gelber Apfel bestimmen das Bouquet und verleihen dem Wein einen einladenden, fast lieblichen Charakter. Dezente Noten weißer Blüten und ein feiner Hauch von Mandel ergänzen die Frucht und sorgen für zusätzliche aromatische Tiefe.

Am Gaumen beginnt der Pinot Blanc mit einer angenehmen Süße und einer saftigen Frucht von gelbem Apfel. Die spürbare Restsüße wird von einer milden, gut eingebundenen Säure begleitet. Dadurch bleibt der Wein trotz seiner Süße lebendig und erhält zusätzliche Struktur und Tiefe.

Besonders schön ist die Balance zwischen Frucht, Süße und Säure: Der Pinot Blanc wirkt harmonisch und charmant, ohne schwer zu werden. Seine zugängliche, fruchtbetonte Art macht ihn zu einem spannenden Begleiter für Gerichte, bei denen ein trockener Weißwein schnell zu streng wirken könnte.

Besonders gut harmoniert er mit asiatischen Gerichten mit milder Schärfe, würzigen Käsesorten sowie fruchtigen Desserts.

Anbau: N/ALagerfähigkeit: N/A

Serviertemperatur: 10 - 12°C

Perfekt zu: asiatischen Gerichten mit milder Schärfe, würzigem Käse, Flammkuchen, gebratenem Zander, Geflügel mit Rahmsauce und fruchtigen Desserts