Schoech Riesling

Dieser klassische Riesling aus dem Elsass präsentiert sich trocken, elegant und von natürlicher Finesse geprägt. Sein wunderschöner Goldton mit brillanten, glasigen Reflexen zieht sofort den Blick auf sich.

In der Nase zeigt er sich zart und blumig, getragen von einer präzisen Mineralität. Am Gaumen entfalten sich zitronige, frische Noten mit klaren Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Obst wie Birne und Zitrone. Die knackige Säure bringt Lebendigkeit und Energie, während der Wein zugleich eine harmonische Balance aus Lebendigkeit und Geschmeidigkeit bietet. Seine mineralische Struktur verleiht ihm Eleganz und Tiefe.

Die Reben sind 60 Jahre alt und wachsen auf lehmig-schluffigen Böden, die dem Wein seine feine Ausdruckskraft und klare Frucht verleihen. Der fruchtige Abgang rundet das Geschmacksbild ab und macht ihn zu einem vielseitigen, authentischen Vertreter des elsässischen Riesling-Stils. Ideal zu Fisch-, Schalentier-, Meeresfrüchte- und Geflügelgerichten – ein Wein, der kulinarische Momente elegant begleitet.

Produkt aus biologischem Anbau.

Anbau: lehmig-schluffigen Boden

Ausbau-Zeit: 6 Monate

Reifezeit: 3 - 4 Jahre

Serviertemperatur: 8 - 10°C

Perfekt zu: Fisch, Schalentieren, Meeresfrüchten und Geflügel