Zoeller Crémant Chardonnay

Der AOC Crémant d’Alsace Chardonnay der Domaine Maison Zoeller präsentiert sich als eleganter Schaumwein aus dem Elsass, gewonnen aus der Rebsorte Chardonnay und nach traditionellen Methoden vinifiziert. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, anschließend schonend gepresst und in Edelstahltanks vergoren, bevor der Wein auf der Feinhefe bis zur Abfüllung reift.

Im Glas zeigt sich dieser Crémant in einer hellen, gelben Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein sehr fruchtiges Aromenspiel mit floralen und leicht röstigen Nuancen, begleitet von feinen Anklängen von Zitrusfrüchten, Rauch und Trockenfrüchten. Diese vielschichtige Aromatik wird auch in Verkostungsnotizen hervorgehoben, die eine von Zitrus, Rauch und getrockneten Früchten geprägte Stilistik beschreiben.

Am Gaumen zeigt sich der Crémant lebendig und ausgewogen, mit einer frischen Struktur und harmonischer Balance. Seine feine Perlage und die erfrischende Säure verleihen ihm eine elegante Leichtigkeit.

Kulinarisch erweist sich dieser Crémant als vielseitiger Begleiter: Er harmoniert hervorragend mit Pfirsichtarte, Fischgerichten, Vorspeisen sowie Desserts und eignet sich ebenso ideal als Aperitif.!

Produkt aus biologischem Anbau und seit 2019 Demeter-zertifiziert

Anbau: lehmiger Boden

Ausbau-Zeit: N/A

Lagerfähigkeit: 2 - 5 Jahre (unter optimalen Lagerbedingungen)

Serviertemperatur: 8-10°C

Perfekt zu: Vorspeisen, Desserts, Pfirsichtarte und Fisch