Zoeller Riesling Wolxheim

Der AOC Alsace Riesling Wolxheim 2024 der Domaine Maison Zoeller steht für authentischen Elsässer Riesling-Genuss und vereint handwerkliche Sorgfalt mit der Typizität seines Ursprungs. Die Trauben werden von Hand gelesen, wodurch eine sorgfältige Selektion und hohe Qualität gewährleistet wird.

Im Glas zeigt sich der Wein in einer eleganten, blassgelben Farbe. In der Nase präsentiert sich ein reines, fruchtiges Bouquet mit Aromen von weißen Früchten, die von einer subtilen mineralischen Note begleitet werden. Diese feine Mineralität verleiht dem Wein zusätzliche Frische und Ausdruck.

Am Gaumen überzeugt der Riesling mit ausgeprägtem Charakter und intensiven Aromen. Weiße Früchte und Zitrusfrüchte dominieren das Geschmacksbild und werden durch eine angenehme Kraft sowie eine üppige Fruchtstruktur getragen. Gleichzeitig bleibt der Wein frisch, lebendig und zitronig, was ihm eine klare und animierende Stilistik verleiht.

Dank seiner ausgewogenen Struktur ist dieser Riesling ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten sowie zu traditionellen Gerichten wie Sauerkraut oder Baeckeoffe und ergänzt diese harmonisch.

Produkt aus biologischem Anbau. Seit 2019 Demeter-zertifiziert

Anbau: lehm-kalkhaltiger Boden

Ausbau: in Edelstahltanks, gefolgt von einer 10 monatigen Reifung auf Feinhefe

Lagerfähigkeit: 2 - 5 Jahre (unter optimalen Lagerbedingungen)

Serviertemperatur: 10-12°C

Perfekt zu: Fisch, Meeresfrüchte, Sauerkraut und Baeckeoffe